¡Calderos!

Creo que nunca lo he dicho, pero la mayoría de las veces que cocino algo suele ser porque estoy sola en casa. Normalmente en mi casa la cocina es territorio exclusivamente materno y casi hay que pedir cita con un detallado plan de acción cuando quiero hacer algo al horno. Así que como no me suele apetecer hacer todo esto, reduzco mis intentos cocinillas a la libertad que me ofrece el pueblo y a los días en los que estoy sola. Esto último no parece un buen plan pues todo lo que cocine me lo voy a tener que comer yo sola, sin alguien que cate y que me sugiera mejoras. Por eso, en mi casa cocino poco, solo por ciertas razones en ciertas ocasiones.

Por supuesto, el estreno de la última película de Harry Potter era un evento que se merecía que hiciera algo especial, algo diferente. Estaba trasteando por algunos blogs de cocina (de repostería, más bien), cuando me encontré con esta maravilla. Unos genuinos ¡¡calderos de chocolate!! Mi mente comenzó a volar y a repasar mentalmente lo que tenía en casa que me permitiera emular algo así... Tres días de planificaciones después, esto es lo que salió.

Son mini tartas Sacher con relleno de mermelada de calabaza (calabaza porque sí), patitas y asa de chocolate y espuma de queso y azucar. Vamos, que no empalaga más porque no puede :D. Es una receta mejorable, así que así lo dejo, sólo como homenaje.